Helgen!
Brödbak denna grå och regninga dag.
Är det som står på min att göra lista.
Sen jag köpte min hushållsmaskin så är det mycket lättare att bara sväng ihop ett bröd och ha lite lyx i vardagen att äta färskt och eget bakat bröd.
Idag blev det:
Yogabröd
Du Behöver:
25g jäst
5dl vatten
1msk honung
1msk salt
3,5dl ekologiska havregryn (Jag kör på vanliga eller fiber)
0,75dl ekologiska krossade linfrön
4,5 ekologiskt vetemjöl
---------------------------------
Diverse frön och kärnor (tex pumpa kärnor, salta solroskärnor, sesam eller linfrön)
Gör så här: Blanda jäst, salt och honung i det ljumna vattnet.
Rör ned övriga ingredienser och rör runt till en lös deg. NO HANDS!
Bara röra, du slipper allt kladd. Jäs 40min
Stjälp upp degen på en väl oljad ugnsplåt, som en rund bulle i mitten. Strö över de fröna du vill ha på ditt bröd.
Grädda i 175 grader i ungefär 30 min.
Det andra brödet jag skall göra heter
Gryningsbröd
Du behöver:
1liter filmjölk
1,5tsk bikarbonat
2dl mörk sirap eller brödsirap
1-2 tsk salt
5dl vetemjöl
5dl grahamsmjöl
3dl grovt rågmjöl
1dl solroskärnor el pumpakärnor
1dl linfrön
1dl russin
1dl nötter
--------------------------
0,5-1 näve med torkad frukt som aprikos, fikon, torkade hallon eller katrinplommon
Gör såhär:
Blanda ihop filmjöl, bikarbonat, sirap och salt i en rejäl bunke. Ner med vetemjöl,grahamsmjöl,
grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, russin, nötter och den torkade frukten. Rör ihop till en skön smet.
Smörj och bröa två avlånga formar och fyll dem med denna underbara deg. Strö över lite vetemjöl, pumpakärnor och flingsalt. Snyggt som attan!
Grädda i 175grader i 90min. Täck med folie om det ser ut att brännas. Låt bröden vila i formarna, gärna ett par timmar. Njut med bregott, marmelad och ost.
Träning idag
Vackraste låten!
På söndag smäller det!
Sugen på att prova
Vilken onsdag
Jag är svag för
Tomat, mozzarella och bladspenatsallad
Så här lagar du Tomat, mozzarella och basilikasallad
- 5 kvisttomater
- 2 mozarellaostar
- 1 påse bladspenat
- Olivolja, vinäger, salt och vitpeppar
- Skölj och skär tomat och ost i skivor. Lägg på fat och garnera med basilika. Kan förberedas och ställas i kylen. Vid servering häller du några matskedar olivolja, vinäger samt saltar och svartpepprar över.
Så läckra!
Jag har beställt lite roliga saker från Tradera idag, får se vilka jag får när auktionerna är slut!
Jag måste visa lite olika väggdekorer som finns. Dessa går alltså att sätta upp på väggen och sen ta ner dom igen.
De kommer från http://www.paxlux.se/
Funderar på Födelsedagspresent
Jag tror jag vet vad jag önskar mig i födelsedagspresent iår det börjat på Tat och slutar ring. Och den sitter på kroppen och går inte att gnugga bort som man gjorde när man var liten =)
Lite smaskens efter träning
Ingredienser som jag brukar ha:
Lite hjälp i köket
Allt detta får man med:
1 499kr
Under sommaren
Ja under denna sommar så hann jag med väldigt mycket detta år. Jag lyxsade till det och tog tre veckors semester.